Kategorie: Wissen
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Was macht eine gute Holzkohle aus?
Für rund 80% aller Grillnutzer muss es Holzkohle sein. Aber damit hat sich’s dann meist, denn viele kaufen Ihre Holzkohle mehr nach Preis- als nach……
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Garstufen
Um sich mit Gästen verständigen zu können, deren Vorlieben man nicht kennt, hat sich ein allgemeiner Sprachgebrauch heraus gebildet, der die verschiedenen Garstufen definiert. Diese……
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Privat-Grillkurs in Berlin & Brandenburg
Meine Grillkurse werden künftig auf gänzlich neuen Beinen stehen – weg von Sammelveranstaltungen mit 15..20 Teilnehmern, hin zur ganz individuellen Beratung, zugeschnitten auf Ihre konkreten……
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Muss Fleisch bei Zimmertemperatur auf den Grill gelegt werden?
Ganz klar: Nein! Richtig ist sogar das komplette Gegenteil: Fleisch sollte so kühl wie möglich auf den Grill gelegt werden!
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Probeessen beim Barbecue-Catering – Sinn oder Unsinn
Was Sie auf den toll anzusehenden Tellerchen präsentiert bekommen, ist jedoch unter gänzlich anderen Bedingungen zustande gekommen, als das bei Ihrem Fest der Fall sein……